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提到现在的美食照料,那真是太多了,不同区域都有当地的特征。像咱们我国有中餐照料,西方国家则有他们的西餐照料,而要提到日本的话,他们的怀石照料但是非常有名气的。咱们都知道日本是个四面环海的岛国,因而当地的海洋资源是非常丰富的,日本的渔民也经常能在海里捕捞到一些比较宝贵的海鲜。

不过处理起这些海鲜就比较麻烦了,所以日本厨师的刀工也是非常有名气的,经常都能看到他们在表手机淘宝-亚搏app官方网-亚搏app官方网站-亚搏app官方网站手机演照料各种海鲜。像这一个日本厨师相同,这一次就照料一个扇贝,换做咱们我国厨师手机淘宝-亚搏app官方网-亚搏app官方网站-亚搏app官方网站手机的话,扇贝大多都会拿去蒸粉丝。但关于日本厨师来手机淘宝-亚搏app官方网-亚搏app官方网站-亚搏app官方网站手机说,他们处理起海鲜来也非常特别,大都海鲜他们都会做成刺身。

只见大厨把扇贝放到砧板上面,随后拿出了一把小刀标签5,日本厨师用的刀具也比较多,标签19不像咱们相同只用一把菜刀就行了。他们在不同的过程都会用不同的刀具标签19。大厨第一步在取肉的时分就用了一把小刀,很快就把整个扇贝翻开标签20了,手机淘宝-亚搏app官方网-亚搏app官方网站-亚搏app官方网站手机咱们能够看到扇贝里边的肉仍是挺多的。

接着大厨把水龙头翻开手机淘宝-亚搏app官方网-亚搏app官方网站-亚搏app官方网站手机,一边冲刷扇贝肉一边把不能吃的部位都切标签19除洁净,不一会这么大一块肉就剩下了中心的一个带子了。大厨换了一把刀,把带子给切成薄片,不得不说这白嫩的带子看起来真是太馋人了。切好之后大厨拿来一大块冰块,用刀把冰块给磨碎了,装在一个碟子里,然手机淘宝-亚搏app官方网-亚搏app官方网站-亚搏app官方网站手机后垫上一些绿叶,再把带子肉放到上面就能够了。

这样一份带子再搭配上一碟酱料跟一杯清酒,吃起手机淘宝-亚搏app官方网-亚搏app官方网站-亚搏app官方网站手机来那感觉真是太过瘾了。不过这么大一个扇贝只取标签17出了这么一点肉,看起标签10来仍是有点疼爱,但这才是日本的尖端海鲜吧,要是换咱们的厨师来处理,应该也不会用到这样的照料办法吧。不知道我们有没品味过这样的尖端海鲜呢?

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